Apfel-Zucchini-Marmelade. Schmeckt auch Kindern. #pumpkindesserts
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Apfel-Zucchini-Marmelade. Schmeckt auch Kindern. #pumpkindesserts



Wohin mit den ganzen Zucchinis aus dem Garten? In eine Apfel-Zucchini-Marmelade! Ganz einfach und sehr lecker! Probiert es mal aus.

Eine wunderbare Verwertung für viel Obst ist Marmelade. Ob das auch für Gemüse gelten würde, habe ich mich gefragt. Im speziellen für meine Zucchinis aus dem Garten? Also habe ich es einfach mal getestet und eine Apfel-Zucchini-Marmelade gemacht und zum Frühstück als Apfel-Marmelade auf den Tisch gestellt. Eine Zucchini-Marmelade hätte ja keiner angerührt.... Was soll ich sagen, die Apfel-Marmelade fand großen Anklang bei Groß und Klein! Als ich dann verriet, dass auch Zucchini drin enthalten wäre, kam dann auch beim Zucchini-Verweigerer die Einsicht: oh, Mama, Zucchini kann ja doch sehr lecker sein. :-)

nailsart